Thé cru de variété rare tai璞 zijuan 357 G / gâteau

Beaucoup de gens qui boivent du puerh ou d'autres types de thé, le premier contact se sentira comme boire de la soupe aux légumes verts ou mâcher des feuilles vertes. En fait, c'est ce qui le rend unique en raison de sa teneur élevée en anthocyanes, de sa forte capacité antioxydante et d'élimination des radicaux libres, de ses avantages pour le corps, bien plus que ses avantages pour la bouche. La sensation astringente de la soupe au thé, le rôle du nettoyage de la bouche est évident, la fraîcheur de la bouche après la boisson est assez profonde.

Violet Juan, variété d'arbre à thé cultivée artificiellement. Après plus de dix générations de sélection et de reproduction d'une variété d'arbre à thé, bourgeons violets, tiges violettes, feuilles violettes, caractéristiques stables; Le violet Juan est une espèce à petites et moyennes feuilles, avec un corps mince et des nervures non apparentes.

En 2014, l'Institut de recherche sur le thé de l'Académie des sciences agricoles du Yunnan a effectué une analyse de la teneur en composants biochimiques du thé de Pura Juan et du thé de Pura dans les plantations de thé de diverses variétés de grands groupes de feuilles dans le comté de Tonghai, et le rapport a montré que la teneur en anthocyanes de Pura Juan était en moyenne de 26,69 mg / G.

Forme de gâteau:Plus arrondi et droit, modérément serré, les bourgeons l'embellissent comme un ciel plein d'étoiles

La règle:Cordon serré fin et droit complet

Couleur:Noir beige, plus doux

Pureté:Pas de substances non théières

Soupe de thé violet tendre et lumineux, arôme floral et fruité remarquable, alcool concentré de régan, Indigotine à la base des feuilles

Couleur de la soupe:Couleur Améthyste pâle (eau méta - acide, légèrement rougeâtre)

Arôme:Odeur chaude, parfum frais lorsque les tiges des plantes tendres sont cassées; Parfum froid, doux et fruité, riche et persistant, jusqu'à la 5ème ampoule toujours accrocher la tasse.

Le goût:En raison de la teneur élevée en anthocyanes, légèrement astringent. Mais l'astringence est confortable, comme mâcher une peau de raisin, revenir rapidement.

Le fond des feuilles:Les feuilles sont Indigo - Cyan, plus homogènes et plus tendres.

① Le thé au gâteau est séparé du milieu afin d'obtenir un thé avec une bande plus complète à chaque fois que vous le soulevez.

② avant l'infusion, dissoudre manuellement les feuilles de thé afin de réveiller le thé uniformément.

③ deux fois Réveillez le thé. Lorsque vous réveillez le thé, injectez rapidement de l'eau dans une colonne d'eau grossière, de sorte que les feuilles de thé roulent suffisamment pour réveiller le thé.

④ lors de l'infusion, la même colonne d'eau grossière est rapidement remplie d'eau, de sorte que les feuilles de thé sont trempées uniformément, le goût est pleinement lixivié, montrant pleinement la soupe au thé.