2015年八角亭プーアル金毫熟茶200 g/餅

5年間熟成材料が熟成され、味がまろやかで甘く、香りが人を酔わせる~

プーアル金毫｜モウ海茶区の大葉種上等の良質な晒青毛茶を精選し、黎明茶工場の裏山甘冽山泉水を用いて発酵させた発酵後の熟成材はまた5年にわたって西海南西モンスーン気候の時間を経て温暖化した。黎明茶工場の50年余りの製茶技術を用いて精製したもので、まろやかで甘く、香りが独特である。

ブラウン山は西双版納勐海県の境内に位置し、中国・ミャンマー国境に近く、有名なプーアル茶生産区であり、古茶園が多く残っている地域の一つでもある。ブラウン山の周囲は1000平方キロ以上ある。ブラウン山郷には班章、老曼峨、曼新龍などの村が含まれており、その中で、古い老曼峨寨は1400年の歴史を持っている。ブラウン族は百濮の末裔で、彼らは代々ブラウン山に住んでおり、世界で茶葉を栽培、製造、飲用していた民族である。ブラウン山茶品は香りが独特で濃厚で、茶気が十分で、体感が強く、後期の陳化潜在力が大きいなどの特徴がある。

プーアル金毫、食べなければならない。

プーアル金毫｜八角亭・熟茶：高原の特色あるプーアル熟茶の代表！5年間熟成した材料を下準備し、味はまろやかで甘く、香りは人を酔わせて久遠で、プーアルは少しも金で、食べなければならない。

製品のハイライト：
山泉水を用いて発酵させ、
5年間熟成材料を配合し、
黎明茶工場の50年以上の製茶技術を用いて精製したもので、
まろやかで甘く、香りが独特です。
高原の特色プーアル熟茶の作品。

品質特徴：
【外形】餅形周正略松辺、金毫顕
【湯色】赤く濃く明るい
【香り】陳香純正持久
【味】まろやかで甘く、滑らかな口で喉を潤す
【葉の底】赤茶は柔らかくてむらがない

このお茶は機械蒸気圧を用いて作られ、餅の形は緩く適度に厚さが均一で、後期内外の均一な陳腐化に有利で、条索は完全で、縁に脱落の兆候がなく、茶餅のすがすがしい香りを聞いて鼻をつく。

さらに細かく茶餅を見ると、茶品のプレスは非常に均一で、しかも緩さは適度で、餅の表面は周正で丸く、糸は均等に肥えており、金は少しも現れている。

スープの色は赤く濃く明るく、現在長年の陳化を経てワインレッドになり、かなり魅力的で、口に入れると味が甘く、少し苦い色があるが、溶けが速く、まろやかで甘さが戻り、食感が豊満で、水路が滑らかで、純正な清香の味は3、4泡の後にさらに濃くなり、飲んだ後の喉の一段はとても心地よく、舌先のまろやかな甘さが際立ち、陳香の純正さは長続きする。

ゆっくりと茶カップに注ぎ込むと、透明なカップの映えの下で茶スープの色がきれいに見え、じっくりと味わうことができ、味は純粋で雑味がなく、香りが高く、味はまろやかである。

葉底——赤茶は柔らかくて均一で、油潤が現れて、条索は明らかに均一で、少量の葉梗があって、しなやかで弾力性があって、内質は豊富で、葉を聞いて清香があって、雑味がありません。