太セン紫娟希少品種生茶357 g/餅

プーアル茶や他のお茶類を飲み慣れている人の多くは、初めてこのお茶を飲むのは青菜のスープを飲んだり、緑の葉を噛んだりしているような気がします。実は、これはまさにその独特なところであり、アントシアニン含有量が高く、抗酸化、ラジカル除去能力が強く、それは体の利益であり、口の利益よりはるかに高い。お茶のスープの渋み感、口を清潔にする作用は明らかで、飲んだ後の口の清新さはとても深刻です。

紫娟、人工栽培の茶樹品種。10代以上の選択育成を経て繁殖した茶樹品種で、紫芽、紫茎、紫葉、特徴が安定している。紫娟は中小葉種で、葉身は薄く葉脈は明らかではない。

2014年雲南省農業科学院茶葉研究所は紫娟茶と勐海県の各大葉群体品種茶園の紫芽茶に対して生化学成分含有量の分析を行ったことがあり、報告によると、紫娟花青素含有量は平均26.69 mg/gであった。

クッキー:比較的丸みがあり端正で、締まりが適度で、芽は満天の星のようにその上を飾っている

ストリップ:条索は細く均一で完全である

色:ブラックベージュ、しっとり

正味:非茶類物質

茶湯は柔らかく紫が明るく、花果香が顕著で、濃アルコール回甘、葉底インディゴ

スープの色：たん紫水晶色

香り：熱嗅ぎ、みずみずしい植物茎が切れた時の清新な香り、冷たいにおい、甘い果香、馥郁とした持続性、第5の泡まで依然として杯をかける。

味：アントシアニン含有量が高く、やや渋いため。しかし、渋さは快適で、ブドウの皮を噛むように、甘さを取り戻すのが速い。

葉底：葉はインディゴ色で、均整がとれていて、柔らかい。

①煎餅茶は、煎茶をするたびに比較的完全な索のある試茶を取るために、真ん中から割った。

②お茶を入れる前に、均一に目覚めるために、お茶を手動で解散します。

③二度目のお茶。お茶を目覚めさせる時、太い水柱で迅速に水を入れて、お茶を転がして十分にお茶を目覚めさせます。

④浸漬する時、同様に太い水柱は迅速に注水し、茶葉を均一に浸漬させ、十分に味を浸出させ、茶湯の優欠を全面的に展示する。