2016 Dayi 7592 chá maduro 357g / bolo

7592 é um novo produto desenvolvido pela COFCO Tea Factory em 1999, que foi melhorado com base na fórmula desenvolvida em 1975, consiste principalmente em folhas maduras e é misturado com uma quantidade adequada de hastes de chá tenro. A característica única deste produto de chá é que é misturado com um pequeno número de hastes de chá velhas, e um lote é produzido no final de cada ano. A cor da sopa é vermelho brilhante e brilhante, eo sabor é rico e perfumado. O sabor é suave e ligeiramente doce, com uma sensação suave.

A haste do chá, como um órgão de transporte de nutrientes para folhas frescas, tem relativamente baixo teor de polifenóis e alcalóides do chá. No entanto, como um órgão nutritivo, é rica em aminoácidos, vitaminas e outras substâncias. Após a fermentação, tem um aroma envelhecido rico, que é também a razão pela qual o aroma envelhecido de outras partes do chá é mais fraco do que o da haste do chá. As características da haste de chá Pu'er criaram 7592 e suaAroma envelhecido único, sabor suave.

A fermentação com matérias-primas grosseiras e antigas e a fermentação com matérias-primas muito tenras (como as classes 1-2) também têm riscos. Se a proporção de tenra for muito alta, haverá fermentação insuficiente, e se as matérias-primas forem muito velhas, há risco de fermentação excessiva e até carbonização. Portanto, ambos são tecnicamente avançados.

7592 é como uma pessoa de meia-idade, com uma aparência calma e uma expressão moderada,Pés de rima grossosMenghai Star, 7552, Golden Needle White Lotus, e outros são como adultos jovens, entusiasmados e proeminentes, cada um com suas próprias características.

Em termos de sabor, 7592 é um produto muito leve entre os produtos convencionais, mais leve que 7572 e 7262, e difere de 8592 em termos de sabor, maturação e doçura. No entanto, se deixado por mais de um ano, o sabor mudará para um sabor doce e suave com ricas camadas de variação,Porque é um material antigo de grau 9,Portanto, as mudanças subsequentes serão mais diversas,A sopa tem uma cor vermelha brilhante e brilhante, com um aroma rico e envelhecido no paladar, e um sabor suave e ligeiramente doceTem uma sensação suave.

Quando se trata do sabor do chá Pu'er, o "equilíbrio" do sabor é a base. Chá que é muito amargo (rico em polifenóis e cafeína), mas não tem um sabor doce carece de sabor. Chá que é muito adstringente (com um alto teor de polifenóis de chá, especialmente catequinas de éster), e tem uma forte sensação seca e adstringente na boca e revestimento da língua após beber, também não tem sabor.

Um indicador importante do equilíbrio gustativo é a relação fenol/amônia, que se refere à relação de polifenóis de chá para aminoácidos. A "relação fenol/amônia" das folhas de chá varia em diferentes regiões do chá, estações e ternura, resultando em diferentes sabores, aromas e sabores. De um modo geral, o chá com uma relação caule/folha apropriada, quando combinado com uma "relação fenol/amônia", será harmonioso, terá um sabor rico e suave e terá um sabor melhor.        

Cada 7 peças é embalado em um saco de papel kraft, que é simples e conveniente, e é propício para a conversão posterior de folhas de chá.(Nota: A data e o lote nas fotos são apenas para referência. a data de produção real e o lote podem diferir. se você tiver quaisquer requisitos especiais, entre em contato com o serviço ao cliente).）