Taipu Zijuan Rare Variety Raw Tea 357 gramas/bolo

Muitas pessoas que estão acostumadas a beber chá Pu'er ou outros tipos de chá podem sentir que beber este chá pela primeira vez é como beber sopa de vegetais ou mastigar folhas verdes. Na verdade, é exatamente aqui que reside a sua singularidade, devido ao seu alto teor de antocianinas, fortes habilidades antioxidantes e de sequestro de radicais livres, seus benefícios para o corpo são muito maiores do que aqueles para a boca. A adstringência da sopa de chá tem um efeito significativo na limpeza da boca, e a sensação refrescante e refrescante da boca depois de beber é bastante profunda.

Zijuan é uma variedade de chá cultivada artificialmente. Uma variedade de tea tree que passou por mais de dez gerações de reprodução e propagação, com botões roxos, caules roxos e folhas roxas, e características estáveis; Zijuan é uma espécie foliar de pequeno a médio porte com corpos foliares finos e veios foliares indistintos.

Em 2014, o Instituto de Pesquisa do Chá da Academia Yunnan de Ciências Agrícolas realizou uma análise bioquímica sobre o teor de antocianina do chá Zijuan e várias variedades de plantação de chá de folhas grandes no Condado de Menghai.O relatório mostrou que o teor médio de antocianina do chá Zijuan era de 26,69mg / g.

Forma do bolo:Redondo e ereto, com elasticidade moderada, e botões pontilhados como estrelas no céu

Pedido:A corda é apertada, fina, uniforme, reta e completa

cor e brilho:Cor de arroz preto, mais húmido

Clareza:Nada mais do que substâncias semelhantes ao chá

A sopa de chá é roxa suave e brilhante, com aromas florais e frutados proeminentes, sabor rico e suave, e índigo no fundo das folhas

Cor da sopa:Cor ametista clara (com água levemente ácida e um leve tom avermelhado)

Aroma:Cheiro quente, a fragrância refrescante de hastes de plantas frescas e macias quando quebradas; Cheiro frio, aroma frutado doce, rico e duradouro, ainda pendurado no copo até a 5ª bolha.

sabor:Devido ao alto teor de antocianina e ligeira adstringência. Mas a adstringência é confortável, como mastigar cascas de uva, e a doçura retorna rapidamente.

Base foliar:As folhas são verdes índigo, relativamente uniformes e macias.

① Quebre o chá de panqueca no meio para obter uma amostra de chá com fios relativamente intactos cada vez que o chá é pried.

② Antes de preparar, dissolva manualmente as folhas de chá para garantir o despertar uniforme.

① Acorda chá duas vezes. Ao acordar o chá, despeje rapidamente água com uma coluna de água grossa para fazer as folhas de chá rolar e acordar completamente.

① Ao preparar, a mesma coluna de água grossa é rapidamente preenchida com água para embeber uniformemente as folhas de chá, extrair totalmente o sabor e exibir de forma abrangente a qualidade da sopa de chá.